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L'automne a été beau ce qui a permis aux visiteurs de profiter jusqu'à la fin du jardin. Étudiants chinois, désireux de découvrir l'absinthe. Ils ont apprécié !

La Maison Michel Brunier et Frères apparaît dans l’Annuaire du commerce du Rhône en 1874. Elle est installée au 28 quai des Brotteaux et déménage en 1880 au 138-140 cours Lafayette. Étiquettes Michel Brunier & Frères. Coll. Delahaye. En 1895, un des fils...

Frédéric Nortier est l'auteur d'un livre d'art sur les siphons. Un livre magnifique que tout collectionneur du thème bistro se doit d'avoir. Collectionneur depuis plus de 20 ans, Frédéric a constitué un fonds documentaire important parallèlement à la...

Les 50 km qui séparent Bamberg de Nuremberg sont vite avalés. Me voici à la dernière étape de mon petit périple estival en Allemagne. Nuremberg est la deuxième ville de Bavière après Munich. Son passé prestigieux d'ancienne ville impériale a été entaché...

Je n’avais pas prévu d’aller à Bamberg mais n’ayant pas trouvé d'hôtel à Beyreuth, je me suis retrouvée là par hasard et ne l’ai pas regretté. La ville inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en 1993 est comparée à Rome car elle est bâtie comme...

Au cours de la soirée chez Denise Prisi à Fleurier, le jeune journaliste Matthieu Henguely a souhaité connaître le point de vue de quatre personnes d'horizons différents. Voici son reportage. Alors que se déroulent les Absinthiades ce week-end à Pontarlier,...

La distillerie La Semilla de Mayra et François Aymonier est située aux Fourgs à une dizaine de kilomètres de Pontarlier. Ce village à 1100 mètres d'altitude, le plus haut du département du Doubs se trouve proche de la frontière suisse. Mayra et François...

Francis Martin a quitté la clandestinité en 2005 et s'est établi à Boveressse dans la Maison des chats qui doit son nom aux deux chats entourant un écu portant les armes Barrelet. Cette maison construite en 1777, aujourd'hui la propriété de Laurent Nebel,...

En revenant de Couvet, on passe obligatoirement par Môtiers. Et forcément on s'arrête chez Christophe Racine qui tient tout un angle, face à l'hôtel des Six-Communes et non loin de la Maison de l'Absinthe et de la distillerie de Willy et Françoise Bovet. Le...

Installée à Couvet, Gaudentia Persoz est la première femme distillatrice légale en Suisse. Ses absinthes ont pour base un mélange d'un minimum de 12 plantes distillées de façon artisanale dans d'anciens alambics clandestins. J'étais allée voir Gaudentia...