Pour clore ce sujet des 23e Absinthiades de Pontarlier, voici quelques photos qui m'ont été aimablement envoyées par la photographe Christine Barre que je remercie. Le thème de cette année était l'Absinthe et les militaires. Dès l'entrée, le ton est donné....

Depuis sa réhabilitation en 2011, l'absinthe est restée une boisson de curiosité exceptée auprès de quelques dégustateurs avertis. Sa mauvaise réputation héritée de la consommation excessive de produits de mauvaise qualité voire frelatés, suscite encore...

Chaque année, les Absinthiades sont l'occasion pour des petits producteurs de faire connaître et apprécier leurs nouvelles absinthes. Les dégustations à l'aveugle aboutissent à l'attribution de notes. Trois jurys distincts (professionnel, populaire et...