Bonne année 2026

La Fée, George son créateur et moi-même vous souhaitons une excellente année 2026. Faites beaucoup de belles trouvailles dans le domaine de la collection mais aussi dans le plaisir gustatif. Tout en n'oubliant pas que l'alcool est mauvais pour la santé.

Video et selfie !

Mon premier contact avec George Rowley a eu lieu en 1998. Il était venu incognito au musée avec sa fiancée Jane, un dimanche d'hiver. Importateur d'alcool, il avait remarqué qu'en République Tchèque on fabriquait et vendait de l'absinthe. Une recherche dans les textes de lois anglais lui apprirent alors que l'absinthe n'avait jamais été interdite en Angleterre. Bonne nouvelle ! Il importa donc de l'absinthe, en fait un alcool infâme coloré en vert.

La presse mondiale commenta l'affaire en faisant de longs articles sur l'histoire de l'absinthe. Convoquée par Europe 1, je fis de nombreuses critiques. Sur le produit lui-même qui n'avait d'absinthe que le nom, sur sa préparation qui consistait à mettre le sucre sur une cuillère, y faire couler l'absinthe puis flamber le sucre. Un geste qui s'apparentait à une prise de drogue. Et enfin, c'était pour moi impossible d'associer ce produit à la fabuleuse histoire de l'absinthe avec toute la culture française du XIXe siècle qui lui est associée.

Aussi en ce dimanche de 1998 quand George se présenta au musée mon sang ne fit qu'un tour. Tout le monde connaît ma passion pour l'absinthe née en 1982 et ma véhémence à ce sujet, aussi les propos échangés ont-ils été plutôt animés, chacun défendant son point de vue. Au fur et à mesure de la discussion, Jane qui traduisait commençait à se ranger de mon côté.

Quinze jours plus tard, George m'écrivit qu'il avait réfléchi, qu'il pensait que j'avais raison et me demandait si je voulais bien l'aider à faire une absinthe selon une recette ancienne. La loi de 1915 interdisait la fabrication, le transport, la vente en gros et en détail de l'absinthe en France mais l'autorisait pour l'étranger. C'était donc tout à fait légal de fabriquer de l'absinthe en France pour l'Angleterre.

Les premières bouteilles de Fée sortirent en 2000. Les plantes étaient macérées et distillées. Mais alors que le décret de 1988 autorisait la présence de thuyone à 33 mg/litre dans les spiritueux à base d'absinthe, la Fée de l'époque en contenait 3 mg donc avec très peu de grande absinthe. Le distillateur frileux avait peur de la répression des fraudes. À l'époque, la couleur verte de la Fée était due aux colorants alimentaires. Le produit n'avait pas la qualité qu'il a aujourd'hui mais c'était la première absinthe distillée française.

Le lancement de La Fée eut lieu le 25 juillet 2000 à Londres. Puis ce fut New-York et la Nouvelle-Orléans. J'accompagnais George partout car sa communication avait pour base la réputation du musée.  http://absinthemuseum.auvers.over-blog.com/2014/05/la-fee-absinthe-parisienne.html

Le bus aux couleurs de La Fée dans le quartier de Soho. 25 juillet 2000.

George a changé de distillateur et La Fée a été améliorée sans cesse. En mai 2008, sortait la première bouteille de Fée, entièrement colorée par les plantes et avec le mot Absinthe sur l'étiquette.

George colle la première étiquette portant le mot Absinthe. mai 2000.

Soucieux de la qualité de sa Fée, George se déplace très souvent en Isère pour surveiller la qualité des plantes et la fabrication. Son absinthe qui  a obtenu de nombreuses médailles en France et à l'étranger est appréciée au musée par les visiteurs. Légère bien qu'à 68°, ses arômes subtils de plantes en font un produit universel pour hommes et femmes.

http://absinthemuseum.auvers.over-blog.com/2016/09/la-fin-du-secret.html

George à la distillerie, 2014.

George à Auvers-sur-Oise, au Musée de l'Absinthe.

Pour bien débuter cette année 2026, je partage avec vous, cette jolie carte sur laquelle George, Jane et La Fée vous présentent leurs meilleurs vœux.

George & Jane Rowley.