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Tous les parisiens connaissent le journal 20 Minutes distribué gratuitement dans le métro depuis des années. 20 Minutes a lancé le 30 mai dernier sa propre chaîne télé en Île-de-France. Anciennement IDF1, 20 Minutes TV est une chaîne généraliste dédiée...

Après trois ans d'interruption dus à la pandémie, la manifestation nationale Rendez-vous aux jardins a repris son cours ce weed-end. Jardins municipaux et jardins privés s'ouvrent au public pour le plus grand plaisir des amateurs de plantes. À Auvers,...

Carsten Jorgensen, collectionneur danois passionné d'absinthe possède quelques beaux objets mais parmi tous il a un faible pour les pichets. Carsten a fait un travail extraordinaire sur les pichets Messieurs c'est l'heure !. Personnellement, j'ignorais...

L’exposition Decadence Now qui se tient actuellement à La Valette, capitale de Malte, explore toutes les facettes de la décadence : la morbidité, le culte de l’artificiel, l’exotisme et l’esthétisme. Bien que ces sujets constituent la trame dominante...

L'histoire de l'absinthe La Charentaise a été publiée dans mon Dictionnaire des marques, tome 2, lettre C. Pour rappel, la marque La Charentaise a été déposée en 1892 au greffe du tribunal de commerce de la Seine par le sieur Chassan (Antoine), distillateur...

Depuis quelques années, la grande absinthe (Artemisia absinthium) se trouve facilement en jardinerie. Mais on peut être jardinier et confondre plante aromatique à usage médical et plante condimentaire qui intervient dans les préparations culinaires. C'est...

Il n'y a pas besoin de mots pour exprimer la fascination de la préparation de l'absinthe. Le regard qui suit le mélange qui se fait goutte à goutte et le sourire de satisfaction suffisent à comprendre le plaisir de voir s'accomplir ce rituel. Il est le...

Merci à vous tous mes fidèles lecteurs et amis pour vos petits mots de félicitation suite à ma nomination de Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole. Votre sollicitude me touche car elle rejoint cette reconnaissance officielle de 42 ans de recherches...

En juillet 1906, il y eut sur l'initiative de plusieurs parlementaires, sénateurs et députés, la constitution de groupes antialcooliques avec une orientation vers la suppression de l'absinthe. Pour entrer dans l'un de ces groupes, il suffisait d'être,...

Faisant suite à l'article sur les cocktails trouvé dans l'Almanach Hachette de 1894, Éric Chopard m'envoie la recette de la salade à l'absinthe parue cette fois dans l'Almanach de 1896, au mois de juillet, dans la rubrique La cuisine à la maison. Voici...