Le nouveau visage de la distillerie Guy

Publié le 2 décembre 2020 par Marie-Claude DELAHAYE

François Guy et son fils Pierre viennent de céder leur distillerie après 130 ans de transmission familiale. Le nouvel interlocuteur, depuis le 20 novembre dernier, est François-Laurent Vitrac. Il reprend la distillerie et son personnel soutenu par le fond d’investissement Capelia basé à Lyon.

François-Laurent Vitrac est né en Suisse d’un père français en 1969. Parti avec ses parents aux États-Unis à l’âge de 11 ans, il y fera toute sa scolarité puis y créera une entreprise d’huile d’olive. Il rentre en France en 1998 pour intégrer le groupe LVMH.

François-Laurent Vitrac. Photo Anthony Rivat pour l'Est Républicain.

Voici un extrait de son interview donnée à l’Est-Républicain : « À 50 ans, je me posais beaucoup de questions sur le parcours que je souhaitais donner à ma carrière professionnelle. Je me suis rappelé un peu de mes vieux rêves d’enfance et je me suis dit que si je voulais me lancer dans l’entreprenariat, il fallait que je le fasse maintenant. J’ai quitté le groupe LVMH en début d’année 2020. J’ai suivi une formation de reprise d’entreprise en janvier. Et en cherchant un petit peu, j’ai eu la chance de croiser le chemin de la distillerie Guy. C’était le projet idéal en termes de produits, de patrimoine de la maison et d’historique familial. Je me suis dit que j’adorerais passer les vingt prochaines années à embellir ce patrimoine et à le transmettre, comme je l’ai reçu, à d’autres patrons dans vingt ans. »

François-Laurent Vitrac se familiarise aux saveurs de la distillerie Guy. Ph. Anthony Rivat.

François-Laurent Vitrac sera le premier à connaître les secrets jalousement gardés de la maison Guy. François et Pierre seront présents pendant plusieurs mois pour l’initier au savoir-faire qui a fait la réputation de leur marque.

Souhaitons-lui de réussir. Puissions-nous retrouver l’ambiance bon enfant, la convivialité et la générosité qui animaient la famille Guy.

La passation de pouvoir entre François-Laurent Vitrac et Pierre Guy. Ph. Anthony Rivat pour l'Est Républicain.