Une belle fête pour les 20 ans
Les 20e Absinthiades sont terminées ! Le temps a filé très vite durant ces 4 jours passés à Pontarlier car les occupations ont été nombreuses. Une journée en Suisse pour faire le tour des connaissances, une autre à Pontarlier pour saluer quelques amis et c'était déjà le week-end avec le Salon regroupant collectionneurs et auteurs.
Absinthes à volonté ! Mais pas outre mesure. Les bénévoles servent à la demande avec toujours un mot gentil. Assiettes de comté et chips sont à disposition.
Toujours présent, Yann Klauser de la Maison de l'Absinthe de Môtiers dans le Val de Travers. Cette année, Yann nous a concocté des gaufres salées aux grains d'anis garnies de saumon accompagné d'une crème légère à l'absinthe. Délicieux !
Bien-sûr les collectionneurs sont là, sans eux il n'y aurait pas d'Absinthiades. Dessinateurs de BD, auteurs sont aussi présents.
La fête a été belle et on a déjà hâte d'être à l'année prochaine !