Absinthe ferrée : une spécialité belge !
Décidément, la presse belge est riche d'anecdotes. L'Écho du Parlement du 24 mai 1865 nous met en garde contre l'absinthe, véritable poison si elle n'est pas ferrée. Suit la recette efficace pour rendre cette boisson inoffensive.
On connaissait déjà l'absinthe oxygénée puis l'ozonisée réputées toutes deux bonnes pour la santé. Voici à présent l'absinthe ferrée !
L'Écho du Parlement, 1865. Recherche Dieter Blanquaert.