Les secrets de l'alambic
Une jolie brochure, très instructive, intitulée "Les Secrets de l'Alambic" a été éditée dans le cadre de l'exposition temporaire du même nom. Elle a été réalisée par Jérome Phalippou et le service Patrimoine de la mairie de Châtel en Haute-Savoie, en co-production avec la Communauté de communes de la vallée d'Abondance. L'inauguration de l'exposition a eu lieu le 18 juin 2015 au Centre d'interprétation de la contrebande en montagne.
La collection "Carré d'expo" propose chaque année depuis 2013, un fascicule reprenant l'essentiel du contenu de l'exposition temporaire installée à la Vieille Douane de Châtel. Sont déjà parus : "Contrebande et jupons : les femmes et la fraude" et "Du front à la frontière, douaniers savoyards dans la Grande Guerre".
Couverture du catalogue. Illustration Jérome Phalippou.
Outre des informations sur la technique de distillation et l'histoire des bouilleurs de cru, des anecdotes sur la fraude et la contrebande complètent ce petit opuscule de 22 pages richement illustré de documents, photos et superbes illustrations.
Avec une frontière commune avec la Suisse, on imagine facilement la contrebande qui a pu exister avec échanges de vins de Savoie et absinthe Suisse. Parmi les photos de la page 11, on reconnaîtra la gourde ventrale pour le transport clandestin de liquides.
Pages 10 et 11 de la brochure. © Mairie de Châtel.
On ne peut que féliciter les deux rédactrices, Kelly Vernaz et Morgane Hay responsable du service Patrimoine de la mairie de Châtel ainsi que Jérome Phalippou pour la qualité de ses dessins. Par ailleurs, le lecteur avisé pourra remarquer les références complètes indiquées sous chaque document, signe d'un travail sérieux qui mérite d'être signalé (car rare !).
Pour se procurer la brochure (6 euros + port), en faire la demande à la mairie de Châtel.
lavieilledouane@mairiedechatel.fr
"On s'affaire dans l'atelier du bouilleur pour prépare la distillation...Gare à ne pas attirer l'attention des "rats de caves ! ". Illustration de J. Phalippou.